 |
| Tartaar van rivierkreeftjes, pesto van tomaat, schuim van basilicum en tandoori chips en hierbij een glaasje Spaanse charme |
| ¤¤¤ |
| Carpaccio van vuurrode tonijn, very hot chili en zachte mango, gevulde minipaprika, friseésla en Hoi-sin gelei |
| ¤¤¤ |
| Bisque van grijze garnalen, room van cognac en paprikapoeder |
| ¤¤¤ |
| Huisgemaakte calippo van frambozen |
| ¤¤¤ |
| Zachtjes gerijpte Ierse entrecote, wortel, crème van pastinaak, Parmezaankroketjes en zaadmosterdsaus |
| ¤¤¤ |
| Crème bruleé van cassis, ijs van Madagascarvanille, zure matten en rozenblaadjes |
| ¤¤¤ |
| Koffie met erotische versnaperingen |
| |
|
 |
